if (!window.T) { window.T = {} }
window.T.config = {"TOP_SSL_URL":"https://www.tistory.com","PREVIEW":false,"ROLE":"guest","PREV_PAGE":"","NEXT_PAGE":"","BLOG":{"id":3461179,"name":"liguiyue","title":"나는 누구","isDormancy":false,"nickName":"나는 누구","status":"open","profileStatus":"normal"},"NEED_COMMENT_LOGIN":false,"COMMENT_LOGIN_CONFIRM_MESSAGE":"","LOGIN_URL":"https://www.tistory.com/auth/login/?redirectUrl=https://liguiyue.tistory.com/","DEFAULT_URL":"https://liguiyue.tistory.com","USER":{"name":null,"homepage":null,"id":0,"profileImage":null},"SUBSCRIPTION":{"status":"none","isConnected":false,"isPending":false,"isWait":false,"isProcessing":false,"isNone":true},"IS_LOGIN":false,"HAS_BLOG":false,"IS_SUPPORT":false,"IS_SCRAPABLE":false,"TOP_URL":"http://www.tistory.com","JOIN_URL":"https://www.tistory.com/member/join","PHASE":"prod","ROLE_GROUP":"visitor"};
window.T.entryInfo = null;
window.appInfo = {"domain":"tistory.com","topUrl":"https://www.tistory.com","loginUrl":"https://www.tistory.com/auth/login","logoutUrl":"https://www.tistory.com/auth/logout"};
window.initData = {};
window.TistoryBlog = {
basePath: "",
url: "https://liguiyue.tistory.com",
tistoryUrl: "https://liguiyue.tistory.com",
manageUrl: "https://liguiyue.tistory.com/manage",
token: "UsWaFq+g/adRnRbQbW9ZsyA3OBschp2F9aWlp+Gd6LiHvlQdcwF3DhJmqmuh/AbX"
};
var servicePath = "";
var blogURL = "";
나는 누구
매생이 굴국 끓이는 법
매생이 굴국 매생이150g, 굴150g, 육수4c, 참기름1T, 다진마늘1T, 국간장,토판염 약간 육수재료 마른새우20g, 멸치20g, 다시마1장(5x5cm), 물5c 1 육수재료와 물을 넣고 끓인 뒤 건더기는 건져낸다. 2 매생이는 물에 흔들어 꺠끗이 씻고 굴은 굵은 소금으로 살살 문질러 씻는다. 3 냄비에 굴과 참기름을 넣고 가볍게 볶다가 육수를 부어 끓인다. 4 3이 끓으면 다진 마늘과 매생이를 넣어 한소끔 더 끓인다. 5 기호에 따라 국간장, 소금으로 간을 한다. Tip 매생이는 워낙 얇아 씻을때 촘촘한 체를 이용하는것이 좋다. 굴을세척할때는 소금, 무즙 등을 사용하여 살살 씻는다. 토판염을 쓰면 더욱 시원한 맛을 낼수 있다.
2020. 1. 30.
